有了这盘当早餐,早上可以多睡半小时,简单又营养,孩子很喜欢吃

烤香蕉燕麦

前两周,我用燕麦片煮鸡蛋和牛奶,孩子对我说:“妈妈,我记得十年前你就是这样给我做早餐的,妈妈要开动脑筋,变一下做法,十年都一个做法,这样的早餐好吃但太没有吸引力了。”我心想:“好吃才经典呀,有点经典菜不是从来不变做法的吗?”但是孩子提出了要求,我只能想办法做得新颖一些。

为了完成孩子布置的作业,我在孩子去上培训班,偷偷做了几次实验,终于做了自我感觉挺好的做法,我发现这做法真的比用煮锅煮牛奶麦片简单方便很多,关键还有了水果的元素。

当我发现这个简单又好吃的做法,第二天早上我多睡了半小时,我家小孩以为我偷懒没做早餐,她有点失望,但她想着我可能累了,她又有点心疼。当我看着她洗漱好了,端出做好的烤香蕉燕麦,她很惊喜,我居然那么快完成了任务,她吃了两口就夸赞:“很棒!”其实,做这样的早餐真的很简单,只需要把燕麦片、鸡蛋和牛奶放在烤盘里,搅拌均匀,放上香蕉片,用烤箱或者用空气炸锅或者用微波炉,把燕麦鸡蛋糊烤熟。实际上烤香蕉燕麦有了早餐必需的谷物、水果、牛奶和鸡蛋,这样的早餐很营养的。

【一人份的材料】

燕麦片35克,鸡蛋1只,牛奶50毫升,蔓越莓20克,香蕉1根

【制作步骤】

1用来制作烤香蕉燕麦的部分材料,燕麦片要用即食燕麦片

2把燕麦片和鸡蛋拌匀

3把拌匀的鸡蛋燕麦片倒入到烤盘,加入牛奶,牛奶的份量可以根据稀稠度来加入,加入蔓越莓和香蕉片

4把烤盘放进空气炸锅里,用180度烤15分钟,我比较喜欢用空气炸锅,做好有点点香脆的口感。

这个早餐放了蔓越莓和香蕉,有点甜味,我没有放糖了,如果喜欢甜度高的,可以放少许红糖或者砂糖。

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