自制龟苓膏有这两步骤不能少,口感既有弹性又爽滑,清甜又消暑!

自制龟苓膏有这两步骤不能少,口感既有弹性又爽滑,清甜又消暑!龟苓膏是广东、广西一带的夏令消暑的甜品,相当于北方的人吃冰粉、凉粉、凉皮等等,广式龟苓膏历史好悠久,可谓深入民心,就在卖凉茶的地方就有出售,一碗黑黑的,口感滑,有点甘苦味的龟苓膏拌点炼奶或者蜂蜜,就会让人食指大动,急不可待,的龟苓膏清凉下火,一定要在炎热的夏季才会吃出痛快的感觉,就是说要给热浪折腾一番才吃,懂?哈……

我在夏天肯定会在家做点龟苓膏放在冰箱,让家人随时取来吃,炼奶家人不喜欢吃,所以多数是用蜂蜜调味便已经足够;煮龟苓膏看似简单,其实不然,要让龟苓膏的口感有弹性还爽滑,有两步骤不能少,一个是过滤,因为煮的过程难免会有沉淀结块,用筛子过滤一下就好,另外盛好龟苓膏后,一定要等晾一两分钟后用勺子刮去表面的结皮,这样做出的龟苓膏才细致爽滑又好吃,这两步骤其实也不难吧,大家煮的时候要记着了

桂花蜂蜜龟苓膏

主料:龟苓膏粉30克,水1000克,桂花1小匙

辅料:蜂蜜适量

龟苓膏粉用1碗的水调成浆状(稍稀点也没关系),待用

把清水煮至微沸,倒入龟苓膏粉浆,并用铲子搅动以免糊锅

继续小火把龟苓膏煮微沸,记着要不断地搅动,煮沸后关火

取一大盘子,把煮好的龟苓膏过筛倒在盘内

大约过2、3分钟左右,用勺子轻轻刮去表面的结皮

给点耐性待龟苓膏晾凉,再放冰箱冷藏4小时以上

龟苓膏吃的时候切小块,调入蜂蜜

洒小许的桂花即可食用,一定要在炎热的夏季才会吃出痛快的感觉!

众多美食平台的认证达人,有态度、爱分享,目标越吃越瘦

在南方,这食材5元一大堆,立秋后养胃润肤糖水,九成都做它

上一篇

【端午】我家有碗靓汤----冻豆腐鱼骨汤

下一篇

你也可能喜欢

评论已经被关闭。

插入图片

推荐食材

网站地图 太阳城网址 极速百家乐 申博娱乐登入 申博电子游戏
申博在线138开户登入 申博真人游戏 菲律宾太阳城申博娱乐 菲律宾申博在线登入网站登入
极速百家乐 澳门新葡京赌场 申博太阳城 太阳城亚洲开户
幸运大转盘 真人百家乐 申博娱乐注册 星级百家乐
申博官方网址 澳门博彩公司 申博客户端下载 ag真人百家乐